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Provolón a la Parrilla (Provolone Parrillero)

Descubre cómo hacer un delicioso provolone derretido a las brazas, para disfrutar de momentos diferentes.

Ingredientes

  • 1 bloque de provolone parrillero (aproximadamente 200 g)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Orégano o tomillo (opcional)

Paso a paso

  1. Preparar la parrilla: Encender la parrilla o la plancha y dejar que se caliente bien. Si usas parrilla, asegúrate de tener fuego medio-alto.
  2. Aceitar el provolone: Pintar ligeramente el provolone con aceite de oliva por ambos lados para evitar que se pegue y darle más sabor.
  3. Cocinar el provolone: Colocar el provolone en la parrilla o plancha caliente. Cocinar durante unos 3-5 minutos de cada lado, hasta que el queso esté dorado y se haya derretido por dentro, pero aún así mantiene su forma.
  4. Sazonar: Justo antes de retirarlo, añadir sal, pimienta y orégano o tomillo al gusto.
Servir: Servir caliente y disfrutar con pan, ensalada o como acompañamiento de carnes.

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